Acabei de fazer: Torta de legumes!

Torta de Legumes
Ingredientes:
2 xic. farinha de trigo
1 xic. de farinha de aveia
1 ovo
1/2 xic. de óleo (eu usei de girassol)
2 xic. de leite (usei 1 de leite de soja e uma de leite)
1 colher sopa de açúcar
1 colher chá de sal (ou a gosto)
orégano (a gosto)


Recheio:
1 cebola pequena
1 tomate
1 dente de alho 
1 abobrinha pq
1 cenoura pq
1 bouquet de couve flor
1/2 xic. de espinafre picadinho
1 sachet de tempero pronto (usei de legumes)
50 gr de queijo ralado

Preparo:
Ralei a abobrinha, a cenoura e o alho. 
Piquei miúdo o tomate, a cebola, a couve flor e o espinafre.
Misturei todos os ingredientes do recheio, acrescentei o sachet de tempero e reservei.
Em uma travessa coloquei os leite, o óleo, o ovo, o açúcar, o sal, o orégano e as farinhas.
Bati (pode ser na batedeira, eu fiz  a mão) até ficar uma massa bem homogênea, por último acrescentei o fermento em pó.
Coloque a metade da massa em uma forma untada (usei de tamanho médio) e enfarinhada, espalhei o receio e cobri com o restante da massa.
Finalizei com o queijo ralado por cima.
Assei em forno preaquecido  por uns 30 minutos, até ficar bem dourado.

Para a sobremesa, frutas geladinhas!!!

Beijos e bom apetite!!!

12 comentários:

Fátima postou o comentário número:

Ai que "dilicia"!!! Estou salivando rs... "Bão dimais"!
Bj

Luciana. postou o comentário número:

Huuummm delícia! Manda um pedacinho pra cá... rs, rs, rs.
Bjos, Lú.

Luciana postou o comentário número:

Essa torta deve estar um espetáculo!

E que capricho na produção do prato!!! Parabéns!

Beijinhos

Lu

Isabel Cristina Viana Ramalho postou o comentário número:

Oi Pathy, menina...essa torta deve ter ficado de babar, hein?
Bjos.

Veronica Kraemer postou o comentário número:

Cá querida, que delícia, eu quero!!!
Me dá um pedacinho? rs
Amada, te desejo uma semana iluminada
Bjossssssssssss
Vero

Cissa Branco postou o comentário número:

Carla,

adoro uma torta de legumes, geralmente faço com mix de legumes congelados, mas eles in natura são bem melhores, para mim é uma refeição completa.
Grandes beijos

Chris Ferreira postou o comentário número:

Oi Carla,
adorei a receita. AI que fominha que deu ...
beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/

Maria José (Mana) postou o comentário número:

Pathy

Cheguei a salivar. Vou copiar a receita e fazer.
E é uma forma de fazer meu filho comer legumes.

Bjos
Mana

Luiza Mallmann postou o comentário número:

Essa vou copiar! hehehe!

Bjokinhas!!

Luiza Mallmann
decorarsustentavel.blogspot.com

Miranda postou o comentário número:

oi

dediquei um selinho pra ti la no meu blog

liquidaluxo.blogspot.com

bjss

Leonardo, Daniela, Júlia, Sophia e Caio postou o comentário número:

Tuudo de bom, além de saudável. Com certeza vou fazer para as meninas.
Depois te conto.
BG
Dani

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