Cuca fácil de fazer - Receita de família, fia!!!!

Ingredientes
Massa:
1 kg de farinha de trigo
750 ml de água bem morna
2 colheres de fermento pra pão
4 ovos
1 colher de noz moscada ralada (ou pó)
raspas de 1 limão
1 colher cheia de banha ou nata ou maionese
1 xícara de açúcar + 2 colheres
1 pitada de sal

 Recheio:
3 cachos grandes de uva preta despencada, lavada e passada no açúcar ou figos em calda em rodelas ou doce de leite 

Farofa:
100 gramas de margarina
2 colheres de farinha de rosca (opcional)
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo

Como fazer:
Colocar a banha, os ovos e o açúcar numa tigela grande e misturar. Acrescentar as duas colheres de açúcar e o fermento na água morna (mais pra quente). Aos poucos colocar a farinha e os ingredientes restantes na tigela e misturar acrescentando a água. Bater muuuuuito bem até a massa ficar com aparência elástica e homogênea! Deixr descansar até dobrar de volume.

Farofa:
Misturar com as mãos os ingredientes formando uma farofa bem grossa.

Depois da massa crescida, colocar em forma untada e enfarinhada e acrescentar a uva açucarada (que solta um caldinho diliça!!), ou o figo em rodelas com um pouquinho da calda ... ou o que a imaginação ( e a gula) permitirem!!


Colocar a farofa por cima e deixar descansar mais uns 20 minutinhos.
Assar por cerca de 45 minutos em forno a 230°.
              Depois de assada é só saborear!!!!!!!!!!Quem quer um pedaço????


5 comentários:

Fernanda postou o comentário número:

Jesus que delicia, ta ai algo que nunca me arrisquei a fazer, será que vai???
beijos lindona

Fernanda Sahira

Isabel Cristina Viana Ramalho postou o comentário número:

Menina do céu...vi esse post salivando..rss...que coisa deliciosa!!!! J ávou anotar receita..é claro.
Feliz 2013, querida. Beijos no teu lindo coração. Feliz fds.

Monique postou o comentário número:

hu que delicia menina
adorei seu blog e ja estou te seguindo e ficarei feliz se for me visitar beijus
casinhadamonik.blogspot.com.br

Cissa Branco postou o comentário número:

Carla,

Um post desses deveria ser proibido!!!!!! Menina, o que é isso?! Que delícia. Amo cuca e agora de dieta e vendo isso, fiquei deprimida, rs.
Beijos

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