Oi gurias!!!!
Hoje amanheceu menos frio, com um solzinho gostoso e sem vento...
E dia sem vento aqui em Imbé, é quase um milagre!!! Almocei na casa da minha mãe e aproveitei pra matar a saudade do meu filho mais velho, o Giba!
No meio da tarde começou a nublar e a temperatura despencou de novo! Nada comparado com os últimos dias, de temperatura baixíssima (agora está fazendo 14°, ontem a essa ora estava 5°!!!), mesmo assim, "garrei as cria" e me fui pra casa!!! Acomodados, alimentados, mamãe ficou matutando alguma coisa gostosinha (rápida e fácil) pra jantar. Lembrei que desde sempre faço um caldinho usando polentina que fica uma delícia e esquenta até o dedinho do pé! Fácil e rápido, comunzinho até...mas que é uma ótima pedida pra esses dias de frio ou pra quando a gente está com fome, frio e sem a mínima vontade de ir pra cozinha!!! (meu caso!).
Faço assim:
Coloco 500ml de água e meio sachê ou cubo de caldo de carne ou legumes pra ferver.
Numa xícara coloco 3 colheres de sopa de polentina e diluo com água fria.
Quando a água temperadinha ferve, coloco a polentina e mexo bem.
Deixo ferver uns 5 minutinhos pra ficar cremosinho.
Sirvo bem quentinho com cebolinha picadinha.
Diquinhas que comprovei no dia a dia:
#Pode polvilhar queijo ralado que fica bom demais!
#Pode misturar cubinhos de peito de frango (carne magra ou de porco) temperadinhos com shoyo e sal, feitos com um fiozinho de azeite na panela antiaderente.
#Combina com croutons
#Pode acompanhar carne de panela
#Fica delicioso com brócolis refogadinha com cebolas em rodelas.
E aí? Quem se arrisca a experimentar???
Beijos!!!!!!!!!











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